米酒和白酒的區(qū)別?

制作原料不同，白酒一般是用高粱米通過(guò)特殊的方法制作而成的，而米酒是用蒸熟的糯米加入酒曲后制作而成的。 2、度數(shù)不同，白酒的度數(shù)較高，米酒的度數(shù)較低。 3、味道不同，白酒喝入口中會(huì)有辛辣感，喝多了會(huì)上頭喝醉，而米酒口味清甜帶著淡淡的酒香。

米酒和白酒的區(qū)別?

區(qū)別有： 1.度數(shù)差異。首先，米酒和白酒都是發(fā)酵酒，但米酒的起源很長(zhǎng)。受工業(yè)條件限制，米酒發(fā)酵度不高。白酒是通過(guò)酒曲發(fā)酵蒸餾而成，酒精含量明顯高于米酒。 2.味覺(jué)差異。米酒的味道是甜的，有點(diǎn)酸味。酒的味道很淡，但有強(qiáng)烈的酒糟味，入口不辣。白酒入口的辛辣是最大的特色，它也有一些燒灼感，喉嚨也很辣，但對(duì)皮膚來(lái)說(shuō)很涼。 3.釀造差異。白酒和米酒最大的區(qū)別在于蒸餾。白酒被蒸餾以蒸發(fā)多余的水分。因此，酒精含量變得更高。米酒不需要蒸餾，但它能保持水分，同時(shí)保存營(yíng)養(yǎng)。 4.不同的儲(chǔ)存方法。白酒的保存時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，高濃度的酒精使微生物難以生存，如果不打開(kāi)，可以在干燥黑暗的環(huán)境中保存數(shù)年。米酒的保存時(shí)間有限，必須低溫保存。

米酒是白酒嗎?

米酒和白酒是完全不一樣的。 首先，白酒跟米酒的制造工藝就不一樣了。白酒是屬于蒸餾酒，而米酒則是屬于發(fā)酵酒。 再者，從原料上區(qū)分，白酒可以使用任何的糧食，而米酒，則是糯米或者大米。 還有一個(gè)區(qū)別就是，兩者的顏色不一樣。白酒是無(wú)色的，而米酒，黃色，紅色，微黃色的都有

請(qǐng)問(wèn)米酒蒸餾后是不是白酒?謝謝?

是的。具體如下。 糯米酒屬于釀造酒，白酒都是由釀造酒蒸餾出來(lái)的。酒精的沸點(diǎn)在78.2 ℃ ，只要將糯米酒通過(guò)蒸餾再收集到酒精的蒸餾氣體冷卻之后就成了高度白酒。 釀造的過(guò)程中都是由淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘?，糖再轉(zhuǎn)變?yōu)榫频模虼宿D(zhuǎn)化的越多，出的酒就越多，而發(fā)酵的過(guò)程中只要控制好酸度和水分以及發(fā)酵環(huán)境就能釀出優(yōu)質(zhì)白酒。

酒釀算不算酒?

酒釀算酒 算酒駕。 酒釀雖然酒精含量低,人們可能只是當(dāng)做飲料來(lái)喝,但是接觸過(guò)酒精之后最好不要開(kāi)車(chē)。就算是沒(méi)有達(dá)到醉駕標(biāo)準(zhǔn),也不要開(kāi)車(chē)上路,以安全為主